La Fillaboa 1898 - Fehér bor

A Fillaboa 1898 a Fillaboa keverék részét képező nyolc parcella legjobb szőlőjéből származik, amelyet Portugáliával való természetes határ hullámzó lejtőin ültetnek, homokos-vályog textúrájú, jó vízelvezetésű és rengeteg kavicsos talajban, amely nagyon alkalmas minőségi szőlőültetvények termesztésére.

100% Albariño szőlőből készül, a Fillaboa kupázs részét képező legjobb parcellákról származik, amelyeket homokos-vályog textúrájú talaj, jó vízelvezetés és rengeteg kavics jellemez. Nyolc évig érlelik rozsdamentes acél tartályokban, finomseprőn, időszakos fürdetéssel, hogy a seprőt szuszpenzióban tartsák, és így elkerüljék az oxidációt, és nagyobb térfogatot és kerekséget érjenek el a szájban.

Tisztelgés 1898 előtt, amikor az egyik első Albariñónk vitorláson átkelt az óceánon Kubába.

Megjelenés: Szalmasárga, arany árnyalatokkal, tiszta és fényes.

Illat: Pirított, szirupos gyümölcsös háttérrel, nagyon érett gyümölcs, pörkölt almára és pékségre emlékeztet, 8 éves seprős érlelés eredménye.

Íz: Sima támadás, gyöngyházfényű, nagyon jól integrált savassággal, térfogattal és hosszú tartóssággal.

Hal, tenger gyümölcsei