El Predilecto Vörösbor

Az Ebro-völgy legmagasabb részén található régi szőlőből készült.

35% Tempranillo Samaniego legmagasabb területéről és 65% Grenache Alto Najerillából.

A Tempranillo és a Grenache külön készül. 100% -ban szétszórt, de nem összenyomott.

Hideg erjesztés natív élesztővel. Rövid kivonatolás. Ezt követően a két bort összekeverik, és a betonban finomítják, ahol körülbelül 5 hónapig marad.

Kilátás: Élénk cseresznyepiros lila kiemelésekkel vagy gesztenyebarna szegéllyel, közepes vagy közepes-magas rétegben, tiszta és nagyon vidám megjelenésű.

Orr: Nagy aromás élesség friss szőlő, málna, vadon termő eper, ribizli és savanyú eper robbanásveszélyes jegyeivel (Grenache biztosítja), virágos árnyalatokkal, például ibolyával, könnyű pirított finomságokkal és tejtermékekkel vagy fűszeres ajándéktárgyakkal.

Száj: Nagyon mozgékony, friss, gyümölcsös és könnyen iható bor, jó savtartalommal, nagyon csiszolt tanninokkal és kiegyensúlyozott lépéssel, élénk felülettel.