Treintamil Maravedíes Vörösbor

Nevét a négy telek: Dehesa, Vista Alegre, Manzanillo és kesudió. Nagyon viharvert gránitos talaj. Sandy textúra. Friss, mély és gazdag, a szerves anyagok talajban. Tengerszint feletti magasság 650\/800 méter. Mediterrán éghajlat. Borvidék. Organikus szőlőskerteken. Hozamok 3000, 4500 Kg, történelem. Kisebb csoportokban.

Borkészítés: kivonatolás prefermentativa hideg. Fából készült kádak erjesztés 3000, 4500 liter. Részben Destemming natív élesztő. Pigeage. Fedezze fel 300-500 liter tölgyfa hordó és 45 Hl. öregedés, és saját seprőjén tartályokban. 8 hónap. Közgyűlés 4500 liter fa hordóban, 2 hónap alatt.

A száját friss és ízletes, azt megjegyzi, piros bogyós gyümölcsök és tanácsok a füstölt az orrát. Végső átlag, de nagyon szép.