Finca Terrerazo Vino ecológico
A Finca Terrerazo 2021 egy különleges ökológiai vörösbor, amely a Bodegas Mustiguillo pincészetből származik. Ez a 0,75 literes palack tele van a Bobal szőlőfajta legjavával, amely híres a gazdag ízeiről és különleges karakteréről. A bor alkoholtartalma 14 %, ami a hosszan tartó élvezettel párosul.
A Finca Terrerazo a legmagasabb szintű gondossággal készült. Minden szőlőföld külön-külön erjesztésre kerül, a szőlőt hűvös macerációval dolgozzák fel. A szüretelt szőlő kiválasztására dupla válogatást alkalmaznak, majd a szőlőt enyhén összenyomják. Az erjesztési folyamat 28 °C-on, francia tölgyfahordókban zajlik, és 8-10 napig tart, melyet 12-16 napos utóerjesztés követ. A bor manuális dekantálással, gravitációs módszerrel készül, kizárólag a legjobb borfelületről.
Ezt a kiemelkedő bort 21 hónapon keresztül érlelik francia tölgyfahordókban, ami gazdag és összetett ízvilágot eredményez. Színe intenzív cseresznye vörös, illatában a sötétvörös gyümölcsök dominálnak, frissességgel és növényi jegyekkel kiegészítve. Emellett borszaga balsamikus és mentolos árnyalatokat is hordoz, amelyek egy kontrollált Bobal borra jellemzőek.
Ízében érezhetők a lágy, gyümölcsös tanninok, melyek nagyszerű savakkal párosulnak, ezek egy kerek, harmonikus élményt biztosítanak. A tölgyfahordó hatása nem uralja a bort, így az igazi Bobal karakterét kiemeli.
A Finca Terrerazo tökéletes választás különféle ételekhez, mint például vadételek, chuletón, pörköltek, gazpacho manchego vagy érlelt sajtok. Élvezze ezt a különleges ökológiai vörösbort, amely igazi ízélményben részesíti önt!
