Malleolus de Sanchomartín Vörösbor

A Malleolus de Sanchomartín 2020, a Bodegas Emilio Moro prémium vörösbor, amely a nemes Tempranillo szőlőfajtából készült, kiváló választás a borfesztiválok és a különleges alkalmak kedvelőinek. A Malleolus elnevezés a Sanchomartín parcelláról származik, amely Pesquera de Duero szívében található, és a család legősibb szőlőültetvényeinek klónjaival oltották be. Ez a bor gazdag tanninú, kifejezett savassággal rendelkezik, ami lehetővé teszi a fa érlelését, valamint az utóérlelés fantasztikus körülményeit.

A szőlő feldolgozása kis méretű, szabályozott hőmérsékletű rozsdamentes acéltartályokban történik, követve az alkoholférmérkezeti és macerációs folyamatokat. Ezt követően francia tölgyfahordóban végzi el a malolaktikus erjesztést, amely után új, kiváló minőségű francia tölgyfahordóban érlelődik.

A bor intenzív cseresznye vörös színnel rendelkezik, nagyon sűrű réteggel. Illatában a Tempranillo fajtára jellemző intenzív aromák és a legjobb fával való érlelés egyedi összhangja érezhető. A kortyban a szaglás által megélt élmények tökéletesen visszatükröződnek, eleganciát és összetettséget kölcsönözve a bornak. Kerek, strukturált tanninokkal, hosszú és tartós utóízzel bír, amely igazán kivételes borélményt nyújt.

A Malleolus de Sanchomartín tökéletesen illik húsételekhez, például gazdag pörköltekhez, így különleges vacsorák elengedhetetlen kísérője. Élvezze ezt a csodálatos, 2020-as évjáratú bort, és tapasztalja meg a spanyol borászat egyik kiemelkedő példáját!