Marqués de Riscal Limousín Fehér bor

Bor készült Verdejo gondos kiválasztása a régi szőlők metszeni üveg, található a legjobban kevert terep a magasabb teraszok a Douro-folyón. A szőlő nagy alkalmazkodóképesség és jó savasságot, lehetővé teszi az optimális erjedés és az öregedés seprőjén francia tölgyfa hordóban. A kézi betakarítás történik dobozok 15 kg-os kapacitás, a későbbi nélkül szorongató egész szőlőt, de eredtek. Ily módon, az oxidációs az orbáncfű korlátozódik, a legnagyobb és az aromák színét és a frissességét, ez a fajta fenntartását. Miután egy kis pontosítás az orbáncfű, erjedés zajlik 600 liter hordó származású francia tölgy 3: Nevers, Allier és Vosges, követi az öregedő és a borseprő, mely utóbbi kb 6 hónap. A tenyésztés során végzett hetente kétszer, amely eltávolítja a Lees, amelyek a hordó battonnage.

Bor arany színű, halvány, összetett és elegáns. A szájban a zsíros, finom seprőn, a diót és a pirított fa jegyzetek háttérrel.

Kelet bor pár hal szósz, fehér hús, még a nem túl erős mártások, sült bárány, grillezett zöldségekkel és hüvelyesek.