Marqués de Riscal Limousín Fehér bor
A Marqués de Riscal Limousín 2023 egy kivételes fehérbor, amely a Bodegas Herederos del Marqués de Riscal gondos válogatásából származik, és kizárólag a legjobban karbantartott, régi, szőlőlugasokból származó Verdejo szőlőből készül. Ezek a szőlők a Duero folyó legmagasabb teraszain, kavicsos talajon érnek, ami optimális körülményeket biztosít a szőlő számára.
A bor alkoholtartalma 13%, amely kiemeli a szőlő azon képességét, hogy jól alkalmazkodik a környezeti feltételekhez, miközben megőrzi a magas savtartalmat. A szüret kézi munkával történik, 15 kg kapacitású ládákban, ahol a szőlőt egészben préselik, anélkül, hogy eltávolítanák a szőlőszemeket. Ez a módszer minimalizálja a must oxidációját, és megőrzi a szőlő fajtájára jellemző illatokat, színét és frissességét.
A must enyhe derítése után a fermentáció 600 literes, három különböző forrásból származó francia tölgyhordóban zajlik, majd 6 hónapig a seprőn érlelik. A bor érlelése során hetente kétszer battonnage (seprőkeverés) zajlik, amely segít a seprő alján lévő élesztősejtek revitalizálásában.
A Marqués de Riscal Limousín színe világos aranysárga, komplex és elegáns karakterrel rendelkezik. Ízében krémes, finom seprőalapú háttér, aszalt gyümölcsök és pörkölt fás jegyek jelennek meg. Tökéletes kísérője a halételeknek, fehér húsoknak, enyhe szószos ételeknek, sült bárányhúsnak, grill zöldségeknek és hüvelyeseknek.
Fedezze fel ennek a bor különlegességét, és élvezze a spanyol borászat kiválóságát a Marqués de Riscal Limousín-nal!
