Marqués de Riscal Magnum Vörösbor

Az erjesztést 26ºC ellenőrzött hőmérsékleten végezzük, legfeljebb 12 napos macerációs idővel. A Marqués de Riscal Reserva körülbelül két évig maradt amerikai tölgyfahordókban, olyan bort alkotva, amely illeszkedik a riói klasszicizmus kánonjaiba, friss, finom, elegáns és nagy öregedési potenciállal rendelkezik. A forgalomba hozatal előtt legalább egy éves finomítási időszak van a palackban.

A cseresznye színű bor teljesen le van fedve. Nagy komplexitású balzsamos és fűszeres aroma, érett fekete gyümölcsökkel és enyhén pirított jegyekkel. A szájpadláson jó szerkezetű, ízletes, sűrű, kerek és elegáns tanninokkal. A felület hosszú és friss, enyhe tölgyfa árnyalattal.

Ez a bor jól illik a sonkához, a nem túl pácolt sajtokhoz, a nem túl fűszeres mártásokkal készült pörköltekhez, a főtt vagy párolt hüvelyesekhez, a baromfihoz, a vörös húsokhoz, a grillezett húsokhoz és a sültekhez.