Marqués de Vargas Vörösbor

Marqués de Vargas Reserve:

Előkészítés: Classic szárral

Fermentáció: 22,500 kg-os rozsdamentes acél tartályokban, 11\/13 nap 29 ° C \/ 30 ° C-on

Maceráció: Szivattyúzás és lyukasztás naponta. 11 nap a héjjal, miután az erjedés befejeződött

Kezelés: Sem tisztítás, sem szűrés

Öregedés: Miután a malolaktikus erjedés befejeződött, az öregedés 2009 januárjában kezdődik

Hordók: 30% új amerikai tölgy 40% amerikai, francia és orosz tölgy 1 borból 20% új francia tölgy 10% új orosz tölgy (Seguin Moreau és Murua gyártja)

Állványok: 2 első állvány 5 havonta, majd 6 havonta

Öregedés: 23 hónap

Intenzív cseresznyepiros színű, lila élekkel. Kiváló kombinációja bogyóknak vagy piros gyümölcsöknek, például epernek és málnának édes édesgyökérrel. A savasság nagy egyensúlya a selymes tanninokkal együtt meleg belépést eredményez a szájba és hosszú utóízt, élvezendő bort.