Miros de Ribera Vörösbor

Elkészítés: A pincészetben a szüret egy gabonaválasztó asztalon halad át, majd lágy deszáción és zúzáson. Alkoholos erjedés: A hideg, előfermentációs kivonatot inert légkörben végezzük, hogy a gyümölcsöző aromás vegyületeket kivonjuk a szőlőből. Erjedés 12 nap 26oC kúpos betétek 17.000 L. - Malolactic fermentáció: Ez végzik a rozsdamentes acél betét mellett a finom seprő végző puha battonage, hogy növelje a térfogata a szájban. Hordók: Tenyésztés francia tölgyfahordókban 18 hónapig. Gyönyörű cseresznyevörös szín rubin szélekkel. Nagyon elegáns orr ásványi, balzsamecet, szeder és málna; háttérben fűszeres jegyzetek fa. Élénk a szájban és nagyon jó szerkezetű. Ez egy hosszú kivitelben, húsos és elegáns a szájban.