Montecillo Edición Limitada Vörösbor

A Montecillo Limited Edition a Bodegas Montecillo borászának legszemélyesebb és legintuitívabb bora, aki mesterien értelmezi és újjáéleszti a több mint 150 éves örökséget.Két ősi fajta, a Tempranillo és a Graciano, összeállítva kínálja a legmodernebb Rioja-t a világ harmadik legrégebbi borászatából.Vagy.Ca.Rioja —.Figyelemre méltó gyümölcsös kifejezés, intenzív és gazdag, meglepő egyensúllyal.Tiszta elegancia és merészség.A hordóban történő érlelés 20 hónapig külön történik tölgyfahordóban (85% -os és francia 15% -os keverék), az új hordók 60% -ával együtt.A végső állványozás után elvégezzük a végső összeszerelést, és 6 hónapig visszatérünk a hordóba, mint egy "ízületi harmonikus", amelyet meg kell szelídíteni.Utólagos finomítás palackban legalább 2 évig, mielőtt piacra kerülne

Szín: Piros pillér és még mindig kékes irizáló díszítés. Magas réteg.

Orr: Szórakoztató, gyümölcsös orr, nagyszerű mahagóni, ásványi anyagok és markáns háttér a karamellával való levegőztetés után.

Száj: Széles szájjal, sok élettel. Érett gyümölcs, szilva és fekete édesgyökér jegyei. Elegáns és hosszú utóíz.

Carnes y caza: Filetes de buey, chuletón a la brasa, estofados de jabalí, ciervo o cordero.

Embutidos y quesos: Jamón de bellota 100% ibérico, caña de lomo, quesos manchegos muy curados y parmesano.

Platos elaborados: Risottos de setas, guisos tradicionales o carnes con salsa de larga cocción.

Opción creativa: Chocolate negro con un alto porcentaje de cacao (alrededor del 70%) para contrastar con su toque frutal.