Nieva Pie Franco Fehér bor

A Nieva Pie Franco egy exkluzív bor, amely 100% -ban a PieFranco szőlőültetvényeiről származó Verdejo szőlőből készül. Teljesen új hordókban erjesztve, összesen hat hónapig maradt francia tölgyfahordókban, ami összetettebb és kíméletlenebb bort eredményezett. A kiválasztott szőlőmustokat hőmérséklet-szabályozás nélkül erjesztették, amely körülbelül 15 napig tartott, az erjesztés végén napi, majd a következő 5,5 hónapban időszakos kötegeléssel. Tisztított, hidegen stabilizált és szűrt. Javasoljuk, hogy a palackot fekve, sötét helyen, rezgésmentesen és 15-20 °C közötti stabil hőmérsékleten tárolja.

A borászat csillagbora, amely több mint 100 éves prephylloxera szőlőből készült, Nieva szőlőültetvényein. Citromsárga szín zöldes tükröződéssel. Jó intenzitású virágos és gyümölcsös jegyek (Paraguayi), néhány alacsony bokor, érett alma, ananász és őszibarack kompótban, fekete szilva. A szájpadláson friss és gyümölcsös, komponensei között jó harmóniával, burkolt és glicerikus szájpadlással, nagyon ízletes. Elegáns kivitel, keserű érintéssel, amely nem zavarja, hanem nagyítja, de ha lehetséges.

Bordázott rizs, grillezett fehér húsok és