Nieva Pie Franco Fehér bor

A Nieva Pie Franco egy exkluzív fehérbor, amelyet 100%-ban Verdejo szőlőből, a Pie Franco szőlőültetvényekről készítenek. Az idei, 2023-as évjárat teljes fermentációja új tölgyfahordókban zajlott, ahol összesen hat hónapon keresztül érlelődött francia tölgyben, lehetővé téve a bonyolultabb és gazdagabb ízvilág kialakulását. Az ízgazdag bor előállítása során a gondosan válogatott szőlőmustok hőmérséklet-ellenőrzés nélküli fermentálása körülbelül 15 napig tartott, a végén napi, majd a következő 5,5 hónapban rendszeres batonázsokkal.

A bor színében világos citromsárga árnyalatok és zöldes reflexek találhatók, illatában pedig intenzív virágos és gyümölcsös jegyek (például őszibarack) keveredik, kissé fás, érett alma, ananász, és lekváros barack, valamint fekete szilva aromáival. Ízében friss és gyümölcsös, kiváló harmóniával rendelkezik, gazdag, lágy tapintású, és rendkívül ízletes. Az elegáns utóízek között található egy enyhe, de nem zavaró keserűség, amely csak fokozza az élményt.

Ideális választás tenger gyümölcseivel készült paellákhoz, fehér hússal grillezve, hogy minden kortyban a legjobb ízek bontakozhassanak ki. A palack tartását ajánlott fekve, sötét helyen, rezgésektől mentesen, 15-20 ºC közötti állandó hőmérsékleten biztosítani. Érdemes felfedezni ennek a nagyszerű bornak a varázsát, amely a bodega büszkesége, és biztosan emlékezetessé teszi az élményt.