Paternina Banda Roja Vörösbor
5.563,43 Ft
egységenként
Megjelölés: Paternina Banda Roja
Osztályozás: Reserva
Év: 2018
Pincészet: Bodegas Federico Paternina
Alkohol: 13,5 %
Fajta: TEMPRANILLO, Grenache
Mennyiség: 75 cl
A csomó szártalanítása és a bogyók gyengéd őrlése. Az erjedést bőrrel érintkezve és napi több szivattyúval végeztük. A hőmérséklet 25 ° C volt. A Paternina Banda Roja Reserva 24 hónapig érlelődik, 6 havonta állványozással, és legalább 2 évig marad a palackban. Amerikai tölgyfahordók közepes pirítóssal.
Rubin színű, csempe íriszcenciával, fényes. Kiváló redukciós hanggal. Nagyon elegáns az orrán, köszönhetően a finom érlelési csokornak és a vanília jegyeinek. Nagyon csiszolt a szájban, húsos és összetett.
Sültek, vörös húsok, vadak és sajtok.
