Petit Pittacum 2022 - 6 Uds. Vörösbor

SZŐLÉSZET: Mint Pittacum alapulnak, a kis parcellák a régi fák mencia szőlő, a lejtőin a hegyvidéki öv, amit komponál a Bierzo bor elosztott. Friss agyagos talaj termesztenek, keletre néző meredek lejtők és Észak felé a forrás Petit. Ők ezeken a helyeken pontosan tükrözi azokat atlanti stílusban.

BORKÉSZÍTÉS: szőlő eléri a pincészet kis doboz, 12 kg-os kapacitás. Fürt-fürt választják ki a kijelölt tábla. Majd előzetes Destemming és nélküli zúzás, betétek ólom ahol erjesztett 15 napban 25 fok, ezúttal bazuquean és kissé vissza az elképzelést, ennek egy szelektív kivonása, és megőrzi az összes gyümölcsöt. Aztán bor eltölt egy rövid idő, három hónapos hordó.

Intenzív színű, elegáns orra, piros gyümölcsök. Szájban: sima és lédús. A rejtett fa.

Petit az a bor, könnyen rendelni, az élelmiszerek és ételek széles körével. Kiadós tradicionális pörköltek, zöldségek, baromfi és a rizs, lábasfejűek polip, kék hal, kolbász, gomba pirított vagy párolt, tortilla, empanadas is hal.