Puerta Vieja Blanco Fehér bor

Kézi betakarítás után a szőlőt szállítják a pincészetbe. A szőlőt, amelyet néhány órán keresztül membránprésben, nyomás gyakorlása nélkül áztatnak, nyernek. Szabályozott erjesztés alacsony hőmérsékleten rozsdamentes acél tartályokban, amelyet az erjesztés után az élesztőkkel való hosszabb érintkezés követ, hogy növelje a szájban lévő térfogatot.

Halványsárga színű, tiszta és világos.

Intenzív és elegáns aroma, friss, gyümölcsös és enyhén virágos árnyalatokkal.

Világos a szájban, jól integrált savassági jegyekkel, miközben sima marad. Kellemes végső érzés, enyhén virágos emlékezetet hagyva.

Tenger gyümölcsei, harapnivalók és rágcsálnivalók, fehér hal, pácolt hús.