Placet Blanco Fehér bor

A Placet Blanco bor az egyetlen fehérbor, amelyet Alvaro Palacios készített. Körülbelül 30 éves szőlőültetvényekről származik, 100% Viura bor és korlátozott termelésű. Élvezni kell most vagy a következő 10 évben.

Halvány aranysárga színű, zöldes peremmel. Tiszta és világos. Finom könnyek. Intenzív aromák. A fehér virágok aromái kiemelkednek. A gyümölcs aromái nagyon jelen vannak, sok trópusi, fehér és citrusfélékkel. A fában töltött idejének érintései. Nagyon finom bor. Sűrű és száraz szájérzettel, miközben friss marad. A gyümölcsök visszatértek, különösen a citrusfélék. Nagyon jó savasság. Nagyon jó és hosszú befejezés

Előétel, Tészta halszósszal, Halrizs, Füstölt húsok, Fehér húsok, Grillezett tenger gyümölcsei, Olajos hal, Grillezett fehér hal, Sült fehér hal, Fehér hal szószban, Boullabaise