Remírez de Ganuza Blanco Fehér bor

Fedezze fel a Remírez de Ganuza Blanco 2022 fehérbort, amely a Bodegas Remírez de Ganuza pincészetben készült, és tökéletes választás a borkedvelők számára. Ez a bor egy különleges garnacha szőlőfajtából készült, mely a középkorú, 60 éves szőlőültetvények gyümölcséből származik. A szüretet kézzel végezték, a szőlőszemeket 12 kg-os dobozokban gyűjtötték be, amit ezután egy hűtőkamrába helyeztek, ahol 4-6 ºC-on tárolták a feldolgozás előtt.

A bor elkészítése során a szőlőt gondosan válogatták, majd a borászati technikai eljárás során a mustot virágmódszerrel nyerték ki egy rotoros tartály segítségével. A bort nyolc hónapon keresztül érlelték új tölgyfahordókban, ahol a seprő munkájával (batonnage) növelték a bor komplexitását, ami által még gazdagabb ízélményt nyújt.

A Remírez de Ganuza Blanco színe világos sárga, szikrázó megjelenéssel büszkélkedik. Illatába beleolvad a finom és illatos ásványosság, friss fűszeres jegyekkel kiegészítve, gyümölcsökkel, melyek közé tartoznak a kőgyümölcsök és a citrusfélék. Ízében telt és gazdag, jól kiegyensúlyozott, finom struktúrával rendelkezik. Hosszú és friss lecsengése sós érintésekkel és fűszeres árnyalatokkal gazdagodik, finom krémes tölgyfahordós jellege mellett.

Ez a fehérbor tökéletes választás lehet tengeri herkentyűk, például konzerv kagylók, illetve olyan ételek, mint a tőkehal tortilla vagy piparra. Emellett ideális kísérője a japán konyhának is. Fedezze fel a Remírez de Ganuza Blanco különleges ízvilágát, és élvezze a spanyol borok varázsát!