Sanz La Capital Vörösbor

A Sanz La Capital a madridi közösség délkeleti részén található, 40 évnél régebbi, alacsony hozamú, magas érzékszervi és polifenolos minőségű szőlőültetvényekről származik. A termelés hagyományos módon, erjesztési hőmérséklet-szabályozással, könnyű szivattyúkkal és rövid héjú macerálással történik, hogy ne lépje túl a cserninterhelést, ami kerek és kiegyensúlyozott bort eredményez.

Egyváltozós tempranillo, élénk cseresznye színű, intenzív lila peremmel. Az orrán a vörös gyümölcsök egyértelmű kifejezése van, szuggesztív virágos háttérrel. Intenzív és őszinte. Teljes, édes és friss a szájban, elegáns piros bogyós gyümölcsökkel. Hosszú és tartós kivitel.

Tökéletesen párosítható kolbásszal és sajtokkal, valamint összetettebb ételekkel, például sültekkel, pörköltekkel vagy vörös húsokkal.