Valdubón Verdejo

Valdubón Verdejo Fehér bor

4.317,81 Ft     egységenként
Megjelölés: Valdubón Verdejo

Év: 2020
Pincészet: Bodegas Valdubón
Alkohol: 13,5 %
Fajta: Verdejo
Mennyiség: 75 cl

A Valdubón Verdejo hagyományosan erjesztett szőlőből készült, rozsdamentes acél tartályokban és hordóban erjesztett szőlőrészből. A betároláshoz a szőlőt 12 éves átlagéletkorú rácsos szőlőben választották ki, és a sajtolási hozam kevesebb, mint 72 %. Hordókban történő erjedéshez a 25 évnél fiatalabb, üvegben történő vezetési rendszerrel rendelkező régi szárazszőlőket választották ki, amelyek maximális hozama 60% volt. Mindkét esetben az érés szigorú monitorozását végezték el, a terméshozam-szabályozásra és az érlelésre összpontosítva, hogy biztosítsák a gyümölcs tökéletes gyűjtését. Az üvegben tiszta, világos, világossárga, zöldes villanásokkal. Az orrán a legnagyobb potenciált mutatja. Intenzív aroma ánizs és növényi árnyalatok jellemző a fajta, jelölt ásványi érinti, fehér virágok, édeskömény a háttérben a fűszerek, vanília és kókusz. A szájban élénk, vidám támadással, tele érett fehér gyümölcsökkel, jó savassággal. A támadás után kitölti a szájat, amely gliceritát és nagyon katuaktív, mivel megfelel a hosszú öregedésnek. Utóíze, hosszú és friss, kissé keserű végeredményt mutat, kókusz és vanília jegyekkel együtt, amelyek nagy komplexitást adnak neki, és felfedik a hordókban való tartózkodását.




Hasonló fehérborok


Fehér bor El Perro Verde
5.138,55 Ft

Fehér bor El Gordo del Circo
7.160,66 Ft

Fehér bor María de Molina Verdejo Sobre Lías
3.729,01 Ft

Fehér bor Ductus Verdejo
3.729,01 Ft