Viña Tondonia Blanco Fehér bor
A Viña Tondonia Blanco Reserva 2013 egy különleges fehér bor, amelyet a híres R. López de Heredia borkészítő készít. Ez a reserva bor a Viura és Malvasía szőlőfajták felhasználásával készült, és a Rioja Borbizottság által 2013-ban „jónak” minősített évjáratból származik. A szüret szeptember 28-án kezdődött, figyelembe véve a fehér fajtákat, és a betakarítási időszak egészen november 5-ig elhúzódott, köszönhetően a szőlő érettségének változékonyságának, ami a borkészítők türelmét igényelte.
Ez a bor hat évig érlelődött tölgyfahordóban, évente kétszeri átszivattyúzással. A palackozás a bor természetes tisztításával történt, friss tojásfehérjével történő derítéssel, így a palackok 75 cl-es kiszerelésben szűretlenül kerültek forgalomba. A bor színe természetes, fejlett borostyán árnyalatú, aromája rendkívül finom, összetett és érett, de mégis gyümölcsös jegyeket hordoz.
Ízvilága lágy, telt, finom és kifinomult, tökéletesen illik különböző étkezési alkalmakhoz. Kiválóan párosítható főtt, grillezett vagy serpenyőben sült halakkal, valamint grillezett tenger gyümölcseivel. Emellett fehér húsokkal, különösen sűrű szószokkal készített ételekkel is harmonizál. Fedezze fel ezt a rendkívüli tételt, amely nemcsak a borok kedvelőit, hanem a gasztronómia szerelmeseit is elvarázsolja.
