Viña Zorzal Garnacha Blanca Fehér bor

A Viña Zorzal Garnacha Blanca egy Navarra eredetmegjelöléssel rendelkező bor, ez a fajta fajtaprojektje, amely szinte eltűnt Navarrában, és amelyet Fiteróban megmentettek.

Korai szüret a magas alkoholtartalom elkerülése érdekében, kis maceráció a héjjal, kíméletes préselés, a szabad folyású must erjesztése és vegyes érlelés 1.200 literes Flextank és 500 literes új francia tölgyfahordókban 6 hónapig.

Szín: világos és világos, közepes intenzitású, zöldes.

Aroma: Tiszta, közepes intenzitású, citrom, ananász aromák, mézes lágy jegyek.

Szájpadlás: Száraz és friss, terjedelmes, fehér gyümölcsök, ásványos, hosszú és frissítő lecsengés.

Mindenféle rizs, tészta, zöldség, hal és lágy hús.