Zarate Albariño Fehér bor

A betakarítás manuális, és a telken szőlőválaszték készül. A szőlőt destemmed és kitéve egy finom préselésnek, amely alacsony must hozamot eredményez, miután egy kis letelepedés spontán erjed egy acéltartályban, és 3 hónapig finom seprőn marad. A

Zarate Albariño egy friss, kiegyensúlyozott és elegáns bor, amelyben az Albariño fajta elsődleges aromái kiemelkednek. A szájban élénk savasságot mutat, az orron pedig a gyümölcsös jegyzeteket és az ásványi hátteret.

Leveses rizs, Sült fehér hal, Nyers tenger gyümölcsei, Főtt tenger gyümölcsei, Aperitif