PALETA DE CEBO DE CAMPO IBERICA CASTANOBLE Ibériai sonka váll

A Paleta de Cebo de Campo Ibérica Castanoble az ibériai sonka különleges és ízletes választás, amely a León régióból származik. Ez a prémium termék 30 hónapos érlelési folyamat során nyeri el karakterét, amely biztosítja a gazdag ízeket és aromákat. A termék 50%-ban ibériai fajtából készült, ami hozzájárul a minőségi élményhez.

A vágott szalonna színárnyalata a mély bíborvöröstől a világos rózsaszínig terjed, a gondos érlelés révén. Jellemző a gyönyörű, márványos zsírozás, amely ízletes és esztétikus megjelenést biztosít. Az apró fehér kristályok, amelyek a vágás során láthatók, a lassú érlelés és az alacsony sótartalom jelzői.

A Paleta bájos illata, a megfelelő táplálkozás és a természetes érlelés eredménye, lágyan terjeng a levegőben. Az íze finom és enyhén sós, kellemes utóízzel. A textúra a hús azon területeitől függően változik: a zsírosabb részek (maza és contramaza) lédús és homogén, míg a csülök rostosabb és szorosabb tapintású.

Ez a termék teljesen természetes módon, mesterséges szárítók nélkül készült, kihasználva a gyártási terület kedvező éghajlati viszonyait. A gondosan válogatott alapanyagok és a hosszú évtizedek tapasztalata garantálja, hogy a Paleta de Cebo de Campo Ibérica egy egyedülálló ízélményt nyújtson. Élvezze ezt a különleges spanyol árut, amely minden falatban kiváló minőséget és ízt képvisel.