JAMON DE BELLOTA 100% IBERICO CASTANOBLE Ibériai sonka

100% ibériai Bellota sonka - rózsaszín a területen kevesebb gyógyulást. Gyöngyházfehér homogén vénák fényes kinézetű zsírral. Kis fehér \"kristályok\" (tirozin kristályok), jele a lassú gyógyulás és az alacsony sótartalom, látható a vágás. A 100%-os ibériai Bellota Sonka mély és intenzív illatot áraszt, amely a legelőn található fő elemekre emlékeztet; fű, makk ..., egy preambulumbekezdés az elemek, hogy támadják meg a szagunkat. Attól függően, hogy a rész terület, találunk egy szilárd, lédús és homogén textúra a vágás a buzogány és a szilárd textúra. Míg a hegyén és a csülök vagy kancsó találunk egy rostos és feszes textúra. Az íze 100% ibériai Bellota sonka különbözteti meg, hogy finom, sózatlan, kellemes és borítékoló csokor, emlékeztet a makk, pirított és friss ízek, jellemző a diéta a legelőn. Tartós és hosszú befejezni a szájban. A gondos kiválasztás és a tapasztalt kidolgozása évek lehetővé teszi számunkra, hogy felajánlja ezt a terméket egy páratlan íz és aroma. Szárítás természetesen, kihasználva a klimatológia által biztosított feldolgozási terület. • - Munka:

Díjak és elismerések:
 
Marca de calidad "TIERRA DE SABOR"

Producto certificado por CALICER

Número de certificado: PI/0943/19