12 Lunas Rosado Rosé bor

Rozé-nk a syrah szőlőmustok kivéreztetéséből készül, amelyet a préselt szőlőlerakódásból nyernek ki, 24 óra elteltével, miután érintkeztek a bőrrel. Ezután két napig a gravitációval tisztázzák őket, és fokozatosan beépítik őket a folyamatos erjedésbe, amely 15 °C-on történik egy hónap alatt. Miután az erjedés befejeződött, egy állványt készülnek, hogy külön a vastag seprő, és képes legyen a kor finom seprő rozsdamentes acél tartályokban. A seprő mozgása kézi, azzal a céllal, hogy megőrizze az erjedésből származó természetes CO2-t, amely frissességet hoz a borba. Két héttel a palackozás előtt ez az eltávolítás leáll, hogy a bor statikusan tisztázza és palackozható legyen. Az orr friss, vörös gyümölcsök és cseresznye érintése, kellemes édességgel. A szájban intenzív, hosszú és gyümölcsös. Természetes tűje frissességet és hosszúságot ad. Ez egy kerek bor.