Belondrade y Lurtón Fehér bor

A Belondrade y Lurtón a pincészet zászlóshajója. Egy bor, amely kizárólag a Quinta San Diego biogazdaságunkból származik. A parcellák mindegyikét kézzel szüretelik, erjesztik és külön-külön érlelik a seprőn francia tölgyfahordókban. Spontán és ellenőrzött alkoholos erjedés. A seprőn történő 9 hónapos érlelés végén kiválasztás és \"összeállítás\" történik. A teljes termelést egyidejűleg palackozzák, és legalább 5 hónapig a palackban maradnak, mielőtt piacra kerülnének. Ez egy olyan bor, amelyet a következő 6-8 évben fogyasztanak, amelyben minden tulajdonságát megmutatja

Aranysárga színű, sűrű, az orrán elég látvány. A gyümölcs és a fa tökéletesen integrálva van a kézben, a fehér csonthéjas gyümölcs, az őszibarack és a sárgabarack, a virágos jegyek, a francia tölgy elegáns és jó fája, amely krémességet és sütemények jegyeit adja, valamint a Verdejo fajtakaraktere azokkal a trópusi és lágyszárú jegyekkel, valamint a citrusfélék visszapattanása emlékezetessé teszi. A szájpadláson ugyanolyan kiváló és kiegyensúlyozott, selymes, érzéketlen, jó savassággal és a Verdejo kissé keserű és ánizs érintésével, valamint egy hosszú befejezéssel, amely elárasztja az egész szájat és felébreszti az érzékeket. Minden szempontból kiváló.

Nagyon jól párosítható szinte bármilyen típusú hússal vagy hallal szószokkal.