Fino CB Alvear - 100% Pedro Ximénez

Bor, amelyet biológiai érleléssel (virágfátyol) állítottak elő több mint négy éve az amerikai tölgycsizmában, a keltetőhelyek és az esztrich rendszeres rendszere révén, időszakos zsákokkal és permetezéssel. Különlegességként meg kell jegyezni, hogy ha Pedro Ximénez szőlőből készült, nagyon cukortartalmú szőlőből készült mustból készülnek, alkoholizálásuk a kidolgozásuk és az érlelés egyik szakaszában sem szükséges.

SZÍN: Szalma, halvány és világos.

NOSE: tiszta, elegáns és kissé éles. Kenyér morzsák és élesztő ajándéktárgyak.

SZÁR: Könnyű, száraz, őszinte és ízletes. Dió emlékekkel.

Kiváló előétel kísérő olajbogyó, sózott mandula vagy sonka. Tökéletes sült hal, paradicsom saláta vagy articsóka. Próbáld ki sushival.