Coto de Hayas Vörösbor
A Coto de Hayas Crianza 2020 egy különleges vörösbor, amely a Bodegas Aragonesas pincészetben készült, és tökéletes választás a bor szerelmeseinek. Ez a bor a Garnacha és Tempranillo szőlőfajták gondos válogatásával készült, amely a hagyományos borkészítési eljárások betartásával nyerte el karakterét. A szőlőültetvények átlagéletkora 40 év a Garnacha fajtánál és 30 év a Tempranillo fajtánál, ami a bor mélységét és gazdagságát biztosítja.
A szüret a szeptember második hetében történt, ami ideális időpont a szőlők begyűjtésére. Az előállítás során a bor 28 °C-on fermentálódik, pontos hőmérséklet-ellenőrzés mellett. Ezt követően 15 napos macerációval jár egy külön fermentáció malolaktikus erjedéssel, amely a két szőlőfajtát elkülönítve zajlik. A bor érlelését amerikai és francia tölgyfahordókban tölti 6-9 hónapig, mielőtt palackozásra kerülne.
A Coto de Hayas Crianza színe intenzív rubinvörös, finom lila árnyalatokkal. Illata gazdag, ahol a fűszeres és érett gyümölcsös jegyek harmonikusan keverednek. A korty lágy és tágas, jól összhangban van a tölgy tanninjával, amely hosszan tartó utóízt biztosít.
Ez a bor ideális választás vörös húsokhoz, vadhúsokhoz és érlelt sajthoz, tökéletesen kiegészítve az ünnepi vacsorákat vagy a baráti összejöveteleket. Fedezze fel a Coto de Hayas Crianza 2020 gazdag ízélményét, amely a spanyol borászat hagyományait és a kiváló minőséget képviseli.
