Gran Vino Pazo Barrantes Albariño

Gran Vino Pazo Barrantes Albariño Fehér bor

18.904,20 Ft     egységenként

Év: 2021
Pincészet: Bodegas Pazo de Barrantes
Alkohol: 13 %
Fajta: Albariño
Mennyiség: 75 cl

Fedezd fel a Gran Vino Pazo Barrantes Albariño 2021-es szüretének különleges ízvilágát! Ez a fehér bor a Bodegas Pazo de Barrantes pincészet büszkesége, 0,75 literes kiszerelésben. Az Albariño szőlőfajta, amelyből készült, a gyönyörű, 12 hektáros Pazo Barrantes birtokunkról származik, ahol a szőlőültetvények 30 évesek, és 8 különböző területen helyezkednek el. A talaj granitos típúsú, finom homokkal borítva, ami hozzájárul a bor elegáns karakteréhez.

A bor elkészítése során a gondosan kiválasztott szőlőszemeket óvatosan leszedik, és egy pneumatikus préssel finoman, lassan préselik. A must lebegtetéses módszerrel ülepítik, ezzel garantálva a fokozott aromapucity, majd körülbelül 60 napon át, 10 °C-on erjesztik acél tartályokban. Szüret után a bor 2 hónapot tölt a finom seprőn az acél tartályban, majd 7 hónapot érlelődik acélban, 15%-ban akácfahordóban, végül 16 hónapig palackozva érik.

Ez a 2021-es évjárat kiemelkedik elegáns és kifejező illatával; finom fehér húsú gyümölcsökre, citrusos jegyekre, balzsamós árnyalatokra, akácvirágra és babérra emlékeztet. Ízvilága élénk és friss, sima textúrával, mely jól kiegyenlített és hosszú lecsengést biztosít.

Tökéletes párosítás a borhoz például a zöldfűszeres burgonyapürén tálalt sült zamburiña vagy füstölt angolna, foie gras és karamellizált savanyú alma falatokkal, a hagymamártással és vajjal. Ne hagyja ki a sült kagylókat lime-mal sem.

A Gran Vino Pazo Barrantes Albariño 2021 az igazán különleges borok közé tartozik, amely nemcsak a borok kedvelőinek ízlik, hanem kiváló választás ajándékba is. Élvezze a spanyol borási hagyományokat, és fedezze fel a valódi ízeket!


Díjak és elismerések:
 
91 parker pontot. - Peñín 93 pont.



Hasonló fehérborok


Fehér bor Do Ferreiro
8.100,95 Ft

Fehér bor La Val Albariño
6.746,84 Ft

Fehér bor Marieta
6.319,22 Ft

Fehér bor Albariño Pazo de Galegos Vendimia Seleccionada
4.751,29 Ft