José Pariente Fermentado en barrica Fehér bor

Az erjedés, a hordó, amely José Pariente egy folyamat néz a végéig, lehetővé teszi, hogy a bor rendkívüli árnyalatok elérése. Egyensúlyt a gyümölcs- és fa.

SZŐLŐ: a szőlő származik régi szőlők kerék legjellemzőbb területen helyezkedik el. Ülnek a platformok kvarcit sziklák. Képzettek a hagyományos üveg, a

törzsek volna egy hozzávetőleges hozam 4000 kilogramm hektáronként. A betakarítás kézzel, és 20 kg-os dobozokba, amely lehetővé teszi, hogy a szőlő

mező első válogatott, és kattintson a pincészet segítségével történik.

TERMELÉSI: francia újhordós erjesztés hordók és egy éves, a több Coopers kifejlesztett. Ezt követően tartott batonnage munka

hat hónapban mintegy, a bor, a borseprő állandó kapcsolatban. Ezt követően át rozsdamentes acél tartály, ahol további öt hónapig maradt. Végül, a

palackozása tisztázása és stabilizáció folyamatok után.

Világos aranysárga, a látvány, van egy intenzív, komplex orr aromájú, fűszeres, érett gyümölcs, füstölt és enyhe kis fa. Néhány megjegyzés az ásvány- és egzotikus gyümölcsök is nagyra értékelik.

A terjedelmes, zsíros és nagyon elegáns. Erős nagyon jó savasságot, biztosítja a hosszú és élénk módon. Van egy nagy egyensúlyt a gyümölcs- és fa. Minden a

érzékelt orr ismét megjelenik a szájban.

Előételek, hal szószok, tenger gyümölcsei íz (pók, kullancs, stb.) és a puha hús található ez a bor egy tökéletes társ. Bemutatja egy különleges párosítást sonka

Ibériai és libamáj.