La Bicicleta Voladora Szerves bor

Ez Germán R. Blanco új projektje Riojában. Egy projekt, amely az alapoktól, az alázatosságból és a türelemből épült fel, amely 2015-ben az első évjáratként kezdődött. A munka filozófiája megegyezik azzal, amit a Quinta Milúban, a Casa Aurorában és a San Estebanban gyakorlunk: organikus szőlőtermesztés és minimális beavatkozás a pincészetben, amely a mi szemszögünkből keresi a táj palackozásának módját.