Marqués de Cáceres Excellens Sauvignon Blanc Fehér bor

VINIFIKÁCIÓ: A szőlőt, amelyet éjszaka, kifogástalan egészségügyi állapotban gyűjtöttek össze, a mustok kiválasztása előtt enyhe préseléssel hűtési folyamatnak vetették alá. Az erjedést a legfinomabb seprővel 15 és 17 közötti szabályozott hőmérsékletre vezetik, vagy ezt követően a bort finom seprőjével a stabilizálódás és a végső palackozás pillanatáig tartják. TELJES TARTÓZKODÁS BARKKÁBAN: Nem halad át a hordókon. Egyetlen fehér, korlátozott termelés, ami nagyon szuggesztív profilt eredményez. Intenzív orr, ásványi jegyzetek, lágyszárú, trópusi gyümölcsök hátterében, amely mélységet ad neki. Jól felfegyverzett, kiegyensúlyozott száj, hangos arckifejezéssel. Nagyon gazdag és ízletes árnyalatok kiemelik a térfogatát a kóstolásban.