Ramón Bilbao Limite Norte Fehér bor

Hideg macerálás a fehér maturanában, hogy előnyben részesítse a fajta elsődleges aromáit és tanninait. Erjedés betonban és érlesztés finom seprőn: beton, amfora és 600l hordó. Összeszerelt és érlelt francia hordókban 225l 6 hónapig, plusz 12 hónap palackban.

Nézet: Halványsárga színű, tiszta és világos.

Orr: Közepes intenzitású, citrusfélék (lime héja), friss csonthéjas gyümölcsök, fehér virágok jegyei, hordó finom aromái és harmadlagos aromák. Friss, kiváló savtartalmú és barátságos tannin. Fehér, harmóniával teli, kiegyensúlyozott és hosszú utazással.

Élvezze a Límite Norte-ot fehér húsokkal, szarvasgombás tyúkkal, krémes gorgonzola sajtokkal és zsíros halakkal vagy kokotxas-szal.