Marqués de Riscal Edición Especial Risk All Vörösbor
Marqués de Riscal Reserva Special Edition Risk Minden 2021 egy történelmi évjárat.
A pincészet az Isidro Ferrer Nemzeti Tervezési és Illusztrációs Díjjal illusztrált designnal tiszteleg a világ legjobb szőlőültetvénye 2024 cím előtt.
A 2021-es évjárat egy kifinomult bor eredménye, ahol a gyümölcs frissességgel, harmóniával, komplexitással és kiemelkedő érlelési képességgel ruházza fel a fát. Emellett a XIX. századi eredeti tempranillókkal rendelkező pincészetből származó oltott szőlőültetvények termelése a Rioja Alavesa agyagos talajával kombinálva egyedülálló eredetiségi pecsétet biztosít, amely megerősíti ennek a rezervátumnak az identitását.
A cseresznye színű bor meglehetősen fedett. Nagy komplexitású balzsamos és fűszeres aroma, érett fekete gyümölcsökkel és enyhén pirított jegyekkel. A szájpadláson jó szerkezetű, ízletes, sűrű, kerek és elegáns tanninokkal. A felület hosszú és friss, enyhe tölgyfa árnyalattal.
Ez a bor jól illik a sonkához, a nem túl érett sajtokhoz, a nem túl fűszeres mártásokkal készült pörköltekhez, a főtt vagy párolt hüvelyesekhez, a baromfihoz, a vörös húsokhoz, a grillezett húsokhoz és a sültekhez.
