José Pariente 25 Años en Barrica Fehér bor
A José Pariente 25 Años en Barrica a spanyol bor, amelynek szülőföldje a Bodegas José Pariente, egyedülálló élményt nyújt minden borkedvelő számára. A 17%-os alkoholtartalommal rendelkező, vékony zöld szőlőfajtából készült bor gazdag és összetett ízvilággal büszkélkedik.
A bor története 1997-re nyúlik vissza, amikor José Pariente megkoronázta utolsó szüretét. Leányának, Victoriának köszönhetően a bor 25 éven át érlelődött tölgyfahordókban, bizonyítva a verdejo szőlőfajta hosszú távú érlelési potenciálját. Ez a bor a türelem, az idő és a kézművesség értékét képviseli, miközben generációk közötti kapcsolatot teremt.
A bor spontán fermentálása 500 literes tölgyfahordókban történik, majd hosszú ideig, 25 éven keresztül érlelődik. Az érlelés alatt a víz fokozatosan elpárolog, ami folyamatos koncentrációs folyamatot idéz elő. Így a bor fokozatosan egyre komplexebbé, strukturáltabbá és elegánsabbá válik.
Az élénk, intenzív bor színe gyönyörű borostyán árnyalatú. Illata elegáns és gazdag, finom diófélék, hidrokarbonátok, fűszerek, ásványi alapjegyek és füstös tónusok keverékét kínálja. Ízében testes és gazdag, kellemes savakkal és enyhe sóssággal. Szájban széles, hosszan tartó utóíz jellemzi.
Tökéletes választás vörös húsokhoz és vadhúsokhoz, valamint gazdag levesekhez. Kiválóan harmonizál gombás ételekkel és jól érlelt sajtokkal. Fedezze fel a José Pariente 25 Años en Barrica egyedülálló karakterét, és élvezze a spanyol borok legjavát!
