Ternario 2 - Garnacha Tintorera Szerves bor

A Ternario 2 - Garnacha Tintorera egy organikus területen, organikus eljárásokkal készült bor, amely maximálisan tiszteletben tartja szőlőültetvényeink karakterét.

Ez a bor tükrözi a Venta la Vega ökológiai terület potenciálját.

100% -ban a legrégebbi Garnacha Tintorera-val készült (körülbelül húsz éves), kézi

betakarítás után dobozokban, pontos értelmezést kínál nekünk földünkről.

A Ternario 2-t hat hónapig finomították francia tölgyfahordókban és kis foudres-ban.

Cseresznye piros szín és fedett réteg.

Bőséges orr, friss piros gyümölcsöt mutat füstös és ásványi jegyekkel. Idővel a mediterrán aljnövényzet, a fűszerek és a fekete bogyós gyümölcsök aromáit fejleszti.

Frissen és selymesen lép be, utat engedve a jól megolvadt tanninoknak, a friss savasságnak és az ízletes gyümölcsösségnek a szájban. A háttérben fekete édesgyökér, grafit és fűszerek jegyei láthatók.

Gazpachos La Manchából, vörös hús, vadhús (galamb, partridge), kolbász, mindenféle rizsétel.